Selam! Gölgeli sera tedarikçisiyim ve sık sık bu tür kurulumlarda hangi sebzelerin büyüyebileceği soruluyor. Gölgeli seralar, özellikle yoğun güneş ışığının veya aşırı sıcaklığın olduğu bölgelerde son derece kullanışlıdır. Bitkilerin güneş tarafından kavrulmadan büyüyebileceği kontrollü bir ortam sağlarlar. Öyleyse hadi gölge serası için mükemmel olan sebzelerin dünyasına dalalım.
Yapraklı Yeşiller
Gölgeli bir serada yetiştirmek söz konusu olduğunda yapraklı yeşillikler hiç akıllıca değildir. Bu seraların sunduğu daha serin, daha gölgeli koşulları seviyorlar.
Marul: Marulun gevrekten gevşek yapraklıya kadar pek çok çeşidi vardır. Kırmızı yaprak ve yeşil yaprak gibi gevşek yapraklı marullar özellikle gölgeli seralar için çok uygundur. Hızlı büyür ve fazla güneş ışığına ihtiyaç duymaz. Yeterince büyük olduklarında dış yaprakları toplamaya başlayabilirsiniz ve büyümeye devam edecektir. Az bakım gerektirir ve seranızda temel malzeme olabilir.
Ispanak: Ispanak başka bir harika seçenektir. Besinlerle doludur ve kısmi gölgede iyi büyür. Gölgeli bir serada ıspanağı ilkbaharın başlarında veya sonbaharda ekebilirsiniz. Seradaki daha düşük sıcaklıklar, çok hızlı bir şekilde cıvatalanmasını (tohumlara gitmesini) önlemeye yardımcı olur. Toprağı nemli tuttuğunuzdan emin olun, böylece bol miktarda lezzetli, sağlıklı ıspanak hasadına sahip olacaksınız.
Diğer: Karalahana sert ve çok yönlü bir yeşildir. Çok çeşitli sıcaklık ve ışık koşullarını tolere edebilir. Gölgeli bir serada lahana birçok bölgede tüm yıl boyunca yetişebilir. A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir ve yetiştirilmesi son derece kolaydır. Yaprakları ihtiyacınız oldukça toplayabilirsiniz; bitki yeni büyüme üretmeye devam edecektir.
Kök Sebzeler
Kök sebzeler de gölge seralarda oldukça iyi durumdalar. Diğer bazı bitkiler kadar güneş ışığına ihtiyaç duymazlar ve seranın istikrarlı ortamı onların büyümesi için mükemmeldir.
Havuç: Havuç klasik bir kök sebzesidir. İyi drenajlı toprağa ihtiyaç duyarlar ve kısmi gölgede büyüyebilirler. Gölgeli bir serada havuç gelişimi için çok önemli olan toprak sıcaklığını ve nemini kontrol edebilirsiniz. Kısa ve yuvarlaktan uzun ve ince olana kadar farklı türde havuç ekebilirsiniz. Her bir havuca düzgün bir şekilde gelişmesi için yeterli alan sağlamak amacıyla, büyüdükçe onları incelttiğinizden emin olun.
turp: Turp en hızlı büyüyen sebzelerden biridir. 3-4 hafta gibi kısa bir sürede hasada hazır hale gelebilirler. Gölgeli bir serada art arda turp ekebilirsiniz; bu, birkaç haftada bir yeni bir parti dikmek anlamına gelir. Bu şekilde sürekli olarak taze turp arzına sahip olacaksınız. Ayrıca salatalara biraz çıtırlık katmak için de harikadırlar.
Pancar: Pancar lezzetli olmasının yanı sıra oldukça besleyicidir. Kısmi gölgede iyi büyürler ve daha düşük sıcaklıklara dayanabilirler. Gölgeli bir serada pancarın hem kökleri hem de yeşillikleri için yetiştirebilirsiniz. Yeşillikler yenilebilir ve salatalarda kullanılabilir veya ıspanak gibi pişirilebilir. Kökler kırmızı, altın rengi ve çizgili olmak üzere farklı renklerde gelir.
otlar
Otlar herhangi bir gölge serasına harika bir katkıdır. Yemeklerinize lezzet katarlar ve ayrıca bazı tıbbi özelliklere de sahip olabilirler.
Maydanoz: Maydanoz kısmi gölgede iyi yetişen popüler bir bitkidir. İki yıllık bir bitkidir, yani ilk yıl yaprak, ikinci yıl çiçek ve tohum verir. Gölgeli bir serada, yapraklarını düzenli olarak toplayarak maydanozun çok yıllık olarak büyümesini sağlayabilirsiniz. Yemekleri süslemek veya çorbalara ve güveçlere lezzet katmak için harikadır.
Kişniş: Kişniş, gölgeli seranın serin koşullarını seven başka bir bitkidir. Tam güneşte hızla büyüyebilir, ancak gölgede daha yavaş büyür ve daha uzun süre dayanır. Kişniş yaygın olarak Meksika, Hint ve Tayland mutfaklarında kullanılır. Yaprakları yeterince büyüdüklerinde hasat edebilirsiniz ve bitki yenilerini üretmeye devam edecektir.
Gibi: Nane, kısmi gölge dahil hemen hemen her koşulda yetişebilen çok dayanıklı bir bitkidir. Ancak oldukça istilacı olabilir, bu nedenle onu seranın içindeki bir kaba yerleştirmek en iyisidir. Nanenin nane ve nane gibi birçok çeşidi vardır. Çay yapmak, kokteyllere eklemek veya tatlılarda kullanmak için harikadır.
Diğer Sebzeler
Gölgeli bir serada iyi yetişebilecek birkaç sebze daha var.
Bezelye: Bezelye kısmi gölgeyi tolere edebilen serin mevsim sebzesidir. Tırmanmak için bir kafese ihtiyaçları var, bu yüzden seranıza bir tane kurduğunuzdan emin olun. Bezelye harika bir protein kaynağıdır ve daha sonra kullanılmak üzere taze olarak yenebilir veya dondurulabilir. Kar bezelyesi, ek bezelye ve kabuklu bezelye gibi farklı bezelye türlerini ekebilirsiniz.
Brokoli ve Karnabahar: Bu brassica'lar kısmi gölgede büyüyebilir ancak diğer bazı sebzelere göre biraz daha fazla alana ve besine ihtiyaç duyarlar. Gölgeli bir serada, düzgün bir şekilde büyümelerini sağlamak için çevreyi kontrol edebilirsiniz. Brokoli ve karnabahar vitamin ve antioksidan bakımından zengindir. Yaprak bitlerine ve lahana kurtlarına karşı duyarlı olabileceğinden, zararlılara dikkat ettiğinizden emin olun.
Şimdi gölge serası kurmayı düşünüyorsanız size çeşitli seçenekler sunuyoruz. Örneğin, bizimÇatı Havalandırma SerasıSıcaklık ve havalandırmayı düzenlemek için mükemmeldir. Bitkilerinizin sağlığı için gerekli olan uygun hava sirkülasyonunu sağlar. BizimGotik Stil Yüksek Tünel SeraSağlam bir yapı ve bol miktarda büyüme alanı sağlar. Daha esnek bir seçenek arıyorsanız,Polytunnel Sera Y - Tipkurulumu kolaydır ve ihtiyaçlarınıza uyacak şekilde özelleştirilebilir.
Gölge seralarımızdan herhangi biriyle ilgileniyorsanız veya buralarda sebze yetiştirmeyle ilgili sorularınız varsa bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Sebzeleriniz için mükemmel yetiştirme ortamını yaratmanıza yardımcı olmak için buradayız. İster yeni başlayan ister deneyimli bir bahçıvan olun, size doğru serayı ve başarılı olmanız için gereken tavsiyeleri sağlayabiliriz.
Referanslar
- Edward C. Smith'in "Sebze Bahçıvanının İncili"
- Fern Marshall Bradley, Barbara W. Ellis ve Rodale Press Editörleri tarafından yazılan "Rodale'in Organik Bahçecilik Nihai Ansiklopedisi"
